1. Kapasitas dan keseluruhan desain
Kapasitas total: 150 liter. Ini adalah kapasitas yang ideal untuk entri komersial - level atau - produksi batch kecil.
Kapasitas kerja: Biaya distilasi tunggal khas (fermentasi pencucian) adalah sekitar 100-120 liter, menyediakan ruang kepala yang aman untuk didih dan berbusa.
Bahan konstruksi:
Tubuh utama: Terbuat dari makanan - grade 304 (atau lebih tinggi - grade 316l) stainless steel dan tembaga, memastikan resistensi korosi, no off - rasa, kemudahan pembersihan, dan kepatuhan dengan standar keamanan makanan.
Komponen utama: Bagian kontak kritis seperti interior kolom, kondensor, dan keranjang rasa sering terbuat dari kualitas - yang tinggi, tebal - pengukur tembaga. Tembaga secara efektif menyerap pengotor yang tidak diinginkan (misalnya, sulfida) selama distilasi, mengkatalisasi reaksi kimia, dan berkontribusi pada semangat yang lebih halus dan lebih halus dengan karakteristik profil rasa khas dari minuman keras tradisional.
Gaya desain: Fitur desain modular. Komponen (misalnya, ketel, kolom, kondensor, keranjang rasa) dihubungkan melalui fiting klem sanitary cepat -, memungkinkan pembongkaran, pemasangan, dan pembersihan yang mudah, dan pembersihan. Eksterior dapat dipoles, sandblasted, atau mirror - selesai untuk penampilan profesional dan estetis yang menyenangkan.
2. Sistem pemanas
Metode pemanas: Beberapa opsi tersedia agar sesuai dengan berbagai situs dan kebutuhan:
Elemen pemanas listrik internal: Metode yang paling umum dan nyaman. Elemen pemanas biasanya terletak di bagian bawah ketel, berselubung dengan stainless steel, dengan daya yang dapat disesuaikan.
Pemanasan uap: Opsi yang lebih profesional. Membutuhkan generator uap eksternal (boiler). Ketel dirancang dengan ajaket uapatau internalkumparan uap. Pemanasan uap memberikan perpindahan panas yang besar, genap, dan lembut, secara efektif mencegah hangus, terutama saat menyuling tumbuk biji -bijian.
Gas eksternal atau pemanasan minyak: Kurang umum tetapi digunakan dalam proses tradisional atau daerah tertentu.
Kekuatan: Sangat dapat disesuaikan.
Untuk pemanasan listrik, daya total biasanya berkisar18kw hingga 36kw. Misalnya, dapat dikonfigurasi dengan 2 × 9kW (total 18kW) atau 3 × 12kW (total 36kW) elemen pemanas, kontrol langkah pendukung (misalnya, 9kW/18kW/27kw/36kW) untuk penyesuaian yang tepat dari laju pemanasan dan intensitas mendidih.
Pilihan daya tergantung pada pasokan listrik pengguna (misalnya, tiga {- power fase) dan kecepatan pemanasan yang diinginkan.
3. Sistem Catu Daya dan Kontrol
Voltase: Sepenuhnya dapat disesuaikanuntuk beradaptasi dengan standar di berbagai daerah di seluruh dunia.
Konfigurasi umum meliputi:220V single - fase(untuk daya yang lebih rendah, misalnya, kurang dari atau sama dengan 12kW, cocok untuk penggunaan rumah tangga),380V/400V tiga - fase(Standar Industri, untuk Tenaga Tinggi, Misalnya, 18KW - 36kW, sangat direkomendasikan untuk penggunaan komersial),440Vatau tegangan industri spesifik lainnya.
Pengguna harus memilih tegangan berdasarkan kondisi grid lokal mereka dan daya yang dipilih.
Sistem Kontrol:
Sistem kontrol layar sentuh PLC cerdas: Fitur standar pada stills modern. Layar sentuh warna menampilkan semua parameter kritis.
Fungsi kontrol: Memungkinkan pengaturan yang tepat dan - yang tepat waktu pemantauan waktusuhu(ketel, kolom, suhu kepala/hati/ekor),persentase daya pemanas, timer, dll.
Otomatisasi: Mendukung pre - mengatur kurva distilasi; Sistem secara otomatis menyesuaikan daya untuk mempertahankan output yang stabil. Secara otomatis merekam data distilasi untuk keterlacakan dan kontrol kualitas.
Perlindungan keselamatan: Mengintegrasikan beberapa fitur keselamatan, termasuk ovatic over - shutdown suhu, kering - perlindungan kebakaran, perlindungan kebocoran, dan lebih dari - katup pengaman tekanan.
4. Kolom dan Kondensor
Kolom:
Jenis: Biasanya amulti - kolom plat(misalnya, 3–5 piring). Jumlah pelat mempengaruhi efisiensi pemisahan dan bukti alkohol akhir. Juga dapat dikonfigurasi dengan bahan pengemasan untuk pemurnian yang lebih halus.
Tinggi dan diameter: Dimensi dioptimalkan untuk fraksinasi yang efektif. Tinggi dan diameter dapat disesuaikan berdasarkan preferensi pelanggan untuk efisiensi versus kecepatan.
Kacamata penglihatan: Sering dilengkapi dengan kacamata penglihatan kaca di kolom untuk memantau didih dan refluks internal.
Kondensator:
Jenis: Terutama menggunakan sangat efisienKondensor cangkang dan tabung, yang menawarkan area permukaan pendingin yang besar untuk kondensasi yang sangat baik.
Metode pendinginan: Air - didinginkan. Membutuhkan koneksi ke sistem sirkulasi air pendingin (misalnya, chiller atau menara pendingin).
Bahan: Tabung kondensor biasanya terbuat dari tembaga atau stainless steel.
5. Fitur dan Aksesori Lainnya
Basket rasa: Terletak di bagian atas kolom, digunakan untuk memegang buah juniper, botani, dll., Khususnya untuk membuat gin atau roh rasa lainnya.
Lubang pembersih: Celah besar di bagian atas ketel memungkinkan operator untuk mengakses interior untuk pembersihan dan inspeksi menyeluruh.
Sumur termometer: Beberapa port dicadangkan untuk sensor suhu.
Katup sampel: Memungkinkan sampel menggambar selama distilasi untuk pengujian.
Pemegang alkometer: Memegang alkometer untuk memantau bukti alkohol dari output dalam waktu nyata - (membutuhkan kompensasi suhu).
