Pot Penyuling Brandy Tembaga 500L

 

Unit penyulingan wiski, vodka, brendi, atau gin dari tembaga. Desain dan kemampuannya ditujukan untuk produksi minuman beralkohol yang diuapkan dalam skala kecil hingga menengah dengan kadar alkohol maksimum. Perubahan kadar alkohol & manipulasi profil rasa dapat dilakukan dengan saluran pembuangan pelat kolom.

 

Boben adalah produsen dan pemasok peralatan penyulingan brendi tembaga di Cina. Kami dapat menyediakan layanan profesional dan harga yang lebih baik untuk Anda. Jika Anda tertarik dengan produk peralatan penyulingan brendi tembaga, silakan hubungi kami. Kebutuhan khusus, misalnya: OEM, ODM, disesuaikan menurut permintaan, desain, dan lain-lain, silakan kirim email kepada kami dan beri tahu kami kebutuhan terperinci.

Nama Produk	Pot Penyuling Brandy Tembaga 500L
Bahan	SUS304/tembaga merah
Bagian	Boiler, Kolom, Kotak Kontrol, Dephlegmator, Kondensor, Outlet Parrot, dll.
Ukuran Kerja Pot	200L-5000L, dapat disesuaikan untuk ukuran apa pun dalam kapal kontainer
Memoles	Hasil akhir cermin, hasil akhir pasir
Pemanas	Bertenaga listrik/uap/gas
Penggunaan:	Penyulingan berbagai minuman beralkohol: rum, wiski, gin, vodka, brendi, dll.
Kami dapat menyesuaikan peralatan menurut kebutuhan Anda.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

①Kami dapat menyesuaikan alat penyuling sesuai dengan kebutuhan dan anggaran pelanggan.

②Boben adalah salah satu produsen R&D langsung mesin distilasi terbesar di Tiongkok.

Kami menyediakan mesin pembuat wiski, vodka, brendi, rum, gin, dan minyak atsiri. Teknisi kami telah berfokus pada bidang ini selama lebih dari 15 tahun. Rangkaian desain lengkap akan disediakan. Termasuk desain peralatan dan tata letak jalur produksi. Kami juga menawarkan layanan pemasangan dan pelatihan.

Produk kami lulus uji CE.

 

Hubungi kami dengan bebas untuk membangun penyulingan sesuai keinginan Anda, silakan hubungi kami:

 

Email: michael@bobendistillers.com

 

Situs web: www.bobendistillers.com

 

Whatsapp: +86 19157816531 (Seluler)

 

 

Apa itu Brandy?

Mari kita mulai dengan definisi dasar dari brandy. Brandy adalah minuman keras sulingan yang terbuat dari sari buah, tumbukan, atau anggur buah yang difermentasi. Brandy hanya dapat dibuat dari buah, tidak seperti wiski, yang harus dibuat dari biji-bijian yang difermentasi.

Beberapa buah yang umum digunakan untuk membuat brendi adalah anggur, apel, dan persik. Brendi yang terbuat dari anggur dapat disebut brendi tanpa kata sifat seperti brendi buah lainnya seperti brendi persik atau brendi rasberi.

Apa definisi hukumnya?Definisi resmi brendi, menurut Biro Pajak dan Perdagangan Amerika Serikat (TTB), mengharuskan 1) dibuat dari sari buah, tumbukan, atau anggur buah yang difermentasi, 2) disuling dengan kadar alkohol kurang dari 95 persen volume (tingkat bukti 190 derajat), 3) dibotolkan dengan kadar alkohol tidak kurang dari 40 persen volume (tingkat bukti 80 derajat), dan 4) memiliki rasa, aroma, dan karakteristik brendi yang diharapkan.

Meskipun Anda dapat membuat bir dan anggur di rumah, hal ini tidak berlaku untuk minuman beralkohol. Undang-undang federal melarang penyulingan di rumah, dan Anda memerlukan lisensi penyulingan untuk membuat brendi.

Ssekarang Kebun Anggur Pertanian & Penyulinganadalah salah satu dari beberapa penyulingan berlisensi di Vermont.Keterampilan Patrick, seorang penyuling ulung, dimulai di penyulingan milik keluarganya di Bedford, Quebec, tempat ayah dan pamannya bekerja sebagai penyuling. Kami beruntung Patrick dapat membantu kami menguraikan berbagai jenis brendi dan cara pembuatannya di Snow Farm Vineyard & Distillery.

Jenis-jenis Brandy

Brandy Tradisional

Produk yang diberi label hanya sebagai brendi atau brendi anggur hanya berasal dari buah anggur dan telah disimpan dalam tong kayu ek selama dua tahun. Menurut TTB, "Brendi anggur yang telah disimpan dalam tong kayu ek selama kurang dari dua tahun harus diberi label 'brendi anggur yang belum matang' atau 'brendi yang belum matang.'"

Brandi Buah

Brandy dapat dibuat dari sari buah atau tumbukan buah utuh, matang, dan sehat. Jika tidak dibuat dari anggur, brandy tersebut harus disebut brandy buah dengan penjelasan tentang cara pembuatannya. Misalnya, "brandy buah yang disuling dari apel" atau "brandy buah yang disuling dari buah persik." Brandy buah yang populer meliputi apel, ceri, blackberry, persik, stroberi, dan rasberi.

Brandy Daerah

Ada jenis brendi yang hanya dapat dibuat di wilayah tertentu di dunia, termasuk:

Cognac – brendi anggur dari Cognac, Prancis.

Armagnac – brendi anggur dari daerah Armagnac di Prancis.

Brandy de Jerez – brendi anggur dari Spanyol.

Calvados – brendi apel dari Prancis.

Singani – brendi anggur dari Bolivia.

Pisco – brendi anggur dari Peru atau Chili.

Anggur

Grappa adalah brendi yang dibuat dari kulit dan tangkai anggur setelah anggur diperas. Hanya kulit, daging buah, dan tangkai anggur yang dihancurkan yang difermentasi, yang dikenal sebagai ampas atau ampas. Bisa juga disebut brendi ampas anggur, brendi ampas anggur, atau brendi grappa.

Jika buah selain anggur disuling tanpa sarinya, seperti apel, maka harus disebut apple pomace brandy atau apple marc brandy.

Grappa merupakan pelengkap sempurna bagi proses pembuatan anggur atau sari buah apel. Misalnya, di Snow Farm Vineyard & Distillery, setelah sari buah anggur diekstraksi untuk dijadikan anggur, ampasnya digunakan lagi untuk membuat grappa.

 

Langkah 1: Memanen Buah

Proses pembuatan grappa dan brendi apel di Snow Farm Distillery dimulai dengan budidaya puluhan varietas anggur dan apel secara saksama di Kepulauan Champlain, Vermont. Setelah buahnya benar-benar matang, buah tersebut dipanen dengan tangan dan diperas untuk diambil sarinya.

Langkah 2: Fermentasi dan Penyulingan Bubur/Jus Anggur

Untuk membuat grappa, sari buah anggur Cayuga diperas dan digunakan untuk pembuatan anggur. Sisa ampas, batang, dan kulit difermentasi selama beberapa hari, lalu disuling sesegera mungkin dalam alat penyuling tembaga untuk menghasilkan grappa bening dengan kadar alkohol 70 hingga 120-. Diperlukan sekitar 480 galon tumbukan anggur untuk menghasilkan sekitar lima galon grappa. Jumlah anggur yang sama, jika sari buahnya disertakan, dapat menghasilkan sekitar 2.000 botol anggur, yang membuat grappa menjadi makanan lezat yang langka.

Untuk membuat brendi apel atau anggur, sari buah difermentasi selama kurang lebih seminggu, yang pada dasarnya menghasilkan anggur. Kemudian, anggur tersebut dimasukkan ke dalam penyuling tembaga dan disuling dua kali. Jumlah akhir brendi apel akan lebih sedikit daripada brendi anggur karena anggur apel memiliki kadar alkohol yang lebih rendah. Anggur tersebut kemudian akan dimasukkan ke dalam tong kayu ek untuk disimpan selama beberapa tahun.

Langkah 3:Menuakan Brandy

Setelah brendi disuling, brendi tersebut disimpan dalam tong kayu ek selama minimal dua tahun. Selama waktu ini, brendi menyerap cita rasa kayu, sehingga menghasilkan minuman keras yang lembut dan kompleks. Setiap batch brendi dicicipi secara teratur untuk memastikannya matang dengan baik, dan hanya tong terbaik yang dipilih untuk pembotolan. Batch brendi pertama diperkirakan akan tiba pada tahun 2026.

Grappa tidak perlu disimpan lama dan dapat dinikmati segera setelah disuling. Grappa Snow Farm disimpan selama sekitar empat bulan, meskipun terkadang kurang, dan anggur putih menghasilkan grappa muda, aromatik, dan lembut.

Langkah 4:Pembotolan dan Menikmati

Setelah brendi dan grappa siap, minuman tersebut dikemas dengan tangan dalam jumlah kecil untuk menjaga kualitasnya. Setiap botol brendi dan grappa dari Snow Farm Distillery merupakan bukti seni dan dedikasi tim yang membuatnya.