Rum di negara-negara Amerika memiliki karakteristik lokal masing-masing. Barbados telah menggunakan penyuling batch dan kolom untuk distilasi sejak abad ke-18; Bermuda memiliki karakteristik keluarga Gosling.
Di Kolombia, rum campuran diproduksi dari rum yang disimpan selama 12 tahun melalui sistem solera, yang merupakan cara satu-satunya penyulingan di El Salvador untuk memproduksi rum berbahan dasar molase.
Di Kosta Rika, rum berumur panjang (lebih dari 10 tahun) diproduksi; seni pembuatan Ron Ligero telah diwariskan dari generasi ke generasi di Kuba, sementara Guatemala menghasilkan rum bertubuh sedang, biasanya pada tingkat penuaan tinggi di dataran tinggi.
Guyana menggunakan molase yang diekstrak dari gula tebu Demerara sebagai bahan baku pembuatan anggur; Haiti pernah menjadi produsen gula dan rum terbesar di Karibia dan sekarang memiliki lebih dari 500 pabrik penyulingan eksklusif, terkadang dengan produksi rum terbatas.
Jamaika memiliki sistem klasifikasi rum resmi yang menghasilkan rum super kuat melalui teknik fermentasi dan distilasi khusus. Di Meksiko, produksi rum menggunakan peralatan modern sambil menggabungkan tradisi kuno.
Dalam beberapa tahun terakhir, rum yang diproduksi di Nikaragua yang merupakan campuran dari berbagai tahun panen semakin populer. Distilat yang diperoleh melalui proses penuaan berbagai tahun panen menjadi semakin populer; ada banyak jenis rum tua di Panama, sementara Peru menggunakan resep kuno yang diproduksi dengan sistem solera; produksi rum di Puerto Riko harus mematuhi spesifikasi produksi, dengan sangat memperhatikan bahan baku dan jenis anggur, serta mematuhi peraturan yang relevan.
Di Republik Dominika, para ahli rum dengan hati-hati memilih tong dan metode penuaan setiap rum (biasanya rum yang sudah tua); penyulingan lokal kecil di St. Lucia umumnya menggunakan bourbon berkualitas tinggi yang telah disimpan sebelumnya. Wiski disimpan dalam tong kayu, sementara di Trinidad dan Tobago, rum diproduksi dengan distilasi dalam kolom penyuling dan kemudian disimpan dalam tong kayu; Venezuela dikenal karena warna kuning gelapnya yang disimpan dalam tong kayu ek. Terkenal dengan rumnya.
Rum yang diproduksi di Jepang dan Pulau Reunion memiliki proses fermentasi yang panjang dan khusus; rum di Madagaskar mengandung rasa vanila lokal yang unik, sedangkan di Mauritius, rum dibuat dari sari tebu murni.
Di masa lalu, rum biasanya memiliki gaya negara-negara kolonial, seperti Prancis, Inggris, dll. Dunia yang luas dan beragam saat ini telah membuat rum menjadi lebih kompleks, bervariasi, dan menarik.
